逾半人每周加班3.6日損腦功能

準時放工是打工仔的權利，但今時今日已變成夢想。有調查發現，本港逾半打工仔要超時工作，每周平均加班3.6日。工作過忙，逾7成人曾出現不能集中、發呆，甚至忘記曾發生的事（俗稱「斷片」），營養師指會損害腦細胞。

有8%受訪者指最長曾連續工作18天才有假放。

年僅30出頭的Matthew是廣告從業員，每日工作逾10小時，曾試過連續54小時趕工，一整月無休假，久而久之，影響腦部轉數，簡單如3加3的算式亦不會計；甚至說話講到一半，也會忘記原先想表達甚麼。

與Matthew相似的情況絕不罕見，港大民意研究上月中對531名18至55歲的白領進行調查，發現74%人曾於上班時出現難集中、做漏工作、發呆、忘記曾發生的事等，平均每周出現逾2次，反映腦部運作欠順暢，超過一半受訪者直言因此感煩躁或情緒低落。

85%工餘時處理公務

出現上述情況，皆因港人工作太忙欠休息，調查發現，本港白領每周平均工作5.3天，32%更要做足最少6天；54%人直言要加班，平均達3.6日；另有逾30%人工餘需進修，名副其實「絞盡腦汁」。

另外，人力資源公司Randstad的調查發現，405名本港僱員中，85%會在放工或放假時接收工作電郵及電話；35%僱員認為僱主期望他們24小時候命；74%人指收到的資訊多於他們所能應付。

註冊營養師陳國賓表示，打工仔長期受壓，會令腦部增加氧化壓力，損害腦細胞，導致腦功能、特別是認知能力下降。不少人愛飲咖啡提神，其實並不合適，咖啡因反而會令情緒緊張，出現焦慮等情況。

要抗氧化，最佳的辦法是休息；另可攝取一種叫「肌肽」的營養，透過食豬、雞、牛等高蛋白質的食物攝取，有助保護腦細胞及延緩腦功能。